4 Eylül 2013 Çarşamba

Amaaan Yemişim Kilosunu..:))

Vallahi öyle.. Yemişim kilosunu dedim ve ..Yedim..:))

Hem de üşenmedim kalktım Mercimekli köfte yaptım..:))
Şu an böyleyiz işte..:))


Hemen Mercimekli Köfte tarifini vereyim..:))
1 su bardağı kırmızı mercimek düdüklü tencerede tam 3 su bardağı su ile 15 dakika pişirilir. Bu arada ben bir başka tavada bir büyük soğanı sıvıyağda iyice pişirdim. Pişmeye yakın 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı tatlı biber salçasını da ilave edip biraz daha pişirdim..
Benim salçalarım Antakya'dan ev salçası.. Ama her tür salça ile olur farketmez..

Düdüklüde kırmızı mercimek pişince buharı çıktıktan sonra kapağı açıp yine aynı su bardağı ile 1 su bardağı ince bulgur ilave edip sıcağı ile demlenmeye bırakıyoruz. Pişmiş olan soğanları da ilave ediyoruz..
Elimiz sıcağa dayanacak dereceye gelince içine yeşil soğan, yeşil nane maydonoz ve çeşitli baharatlar, tuz, kimyon, kırmızı toz biber ve pul biber de koyup elimizle köfteleri sıkıyoruz..

Buyrun yenmeye hazır afiyetler olsun...:))


Dün anneme Koçtaş'tan aldığım saksı biberi...


Bu annemin zavallı minik tabağı..:))


Bu da benim kallavi kocaman dopdolu tabağım..:))


Yanına domates ezmesi yaptım.. Biraz acılı oldu annem çok acı yiyemiyor..:))





Acılı Domates ezmesi..:))
Hemen onun da tarifini vereyim..:))
2 büyük ve sulu biraz yumuşamış domatesi güzelce kesme tahtası üzeirnde bir bıçak yardımıyla kıyıyoruz. İnce parçalara ayrılacak..
2 yeşil biberi de aynı şekilde ince ince kıyıyoruz. Domatesimize ekliyoruz. Ben bolca pul biber, tuz, biraz kırmızı biber, yarım limon, birkaç damla nar ekşisi ve biraz zeytinyağı da ilave ettim böyle herkese ayrı kaselere koydum.. Köfteleri bandırarak yemeyi çok seviyorum ben..:))



Siz hiç köfteyi kaşıkla yiyen gördünüz mü.. Nasıl bir oburum ben..:))


Bu da son kare fotoğraf.. Sildim süpürdüm.. Pişmanım..:(((

Selam ve sevgilerle..:))


28 yorum:

  1. Allah'ım sana geliyorum :(( yaaa çok kötüsün :)
    hazioz.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amann vallahi oturdum hapır küpür yedim..:))
      Tarif vermeyi unutmuşum yalnız hemen yazıyorum..:))

      Sil
  2. nasıl canım çekti tarifi alabilirmiyimm acabaaaa ? :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bakar mısın heyecandan tarif vermeyi unutmuşum.. Ayy vallahi ne komik ya yazmayı unutmuşum tarifleri.. Hemen ekliyorum Cansucuğum..
      Buyur keşke vallahi ne güzel olurdu..:))
      Hemen yazıyorum..:))

      Sil
    2. hahahah :D tamam canım beklıyorum nasıl canım çekti anlatamam :))

      Sil
  3. Afiyetler olsun ne güzel yapmışsınız kim takar kiloyu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amaaan vallahi nasıl olsa kilo veremiyorum bari canımı çektiğini yiyim..:))
      Çok çok teşekkürler..:))

      Sil
  4. bayılırım mercimek köftesine çokta güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. :))))boşver miyav kedicik, mercimek köftesinin kilo aldıracağını sanmıyorum, ekmeksiz yiyorsundur sanırım, ben de çok severim bayılırım tabii ekmeksiz yerim, kilo filan aldırmaz ne aldırsın? Mercimek, yeşillik, limon suyu...kilo aldıracak bir şeyi yok istediğin kadar ye afiyet bal olsun:)

    YanıtlaSil
  6. Canım benim ellerine sağlık nasıl da severim biliyormusun mercimek köftesini :)
    Senin elinden de pek lezzetli olmuştur....

    YanıtlaSil
  7. afiyet olsuunn, benim de bu akşamki menüm oluyor kendisi :)

    YanıtlaSil
  8. ımmmm harika gözüküyor.Ben olsam ben de yerdim VALLA:))Ama son pişmanlık fayda vermiyor maşesef:)Olsun sende kilo falan yok.Yemeye devam.

    YanıtlaSil
  9. Olsada yesek demeden geçemedim. :)

    Resimlere bakıp, tarifleri okurken oda ne? Köftelerde ezmede bitmiş. :))))

    Ellerine sağlık, afiyet bal şeker olsun. :)

    YanıtlaSil
  10. Afiyet olsunn, ellerine sağlık canimmm ;)

    YanıtlaSil
  11. Yıllar varki evde yapmıyorum:))) şirkette salata barda varsa 1 tane yerim.
    Afiyet olsun,

    YanıtlaSil
  12. Obur olup olmadığını bilmiyorum ama ÇOK TATLISIN (:

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah sağolun Elife hanım.. Tatli mıyım bilmiyorum ama çok tombişim..:))
      Selam ve sevgiler..:))

      Sil
  13. Ye ablam ye yiyen bin pisman yemeyende bin pisman.Canin istemis nefsini koreltmisin ya ohh afiyet seker olsun :) ellerine saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatlım canım çok çok teşekkürler ediyorum.. Ben senin bloğunu bir türlü bulamadım teknoloji özürlüyüm malesef.. Google plusta buluyorum orda nasıl takip edilecek onu da bilmiyorum aman ne olur kızma bana arkadaşım bloğunun adını söyle ne olur..:))
      Selam ve sevgiler..:))

      Sil
    2. Ablacim benim blogum yok simdilik belki ilerde olur.Googel plustan beni izleyebilirsin yoksa darilirim o guzel yorumlarindan beni mahrum etme lutfen :) Sevgiler...

      Sil
  14. Oh oh afiyet seker bal olsun canim iste burada hatta olustu yemegini yedikten sonra pisman olmak yanlistir bu size iki kilo aldiniz demektir kusura bakma böyle seylerle cok ugrastigimdan biliyorum en güzeli yemek yerken mutlu olmak iste o zaman bak kilo nasil gidiyor bunu ben cok yapiyorum canim sevgiler♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım kesinlikle doğru.. Pişmanlık sanırım beyne de yanlış impulslar gönderiyor likoyu vereceğin varsa da veremiyorsun.. Vallahi utanıyorum söylemeye de az önce kızım höşmerim yaptı afiyetle onu da yedik tatlı tatlı.. bugün de artık tarif vermiyim dedim pesss yani yarına kaldı..:))
      Aman yemeden duramıyorum ki ben..:))

      Sil
  15. Çok nefis görünüyrlar , bugün canım çekmişti zaten :)

    YanıtlaSil
  16. Ben sabah akşam demeksizin mercimek köftesi yiyebilirim,bayılıyorum çokta lezzetli görünüyo yapış şeklinizde benimki gibi göbeğe sarıp limonuda sıktıkmıı ohh yemede yanında yatt Ellerine sağlık miyav kedicik...

    YanıtlaSil
  17. :) çok güldüm.ye şekerim can boğazdan gelir amma azıcık abartmadan:))) nefis görünüyor.valla bloğunda dolaşırken böyle acıktırdın beni.tavuklar köfteler püreler .of offf :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...