28 Mayıs 2013 Salı

Bolonez Soslu Makarna.. Akşam Yemeğine Buyrun..:))

Merhabalar,
Sakın aklınız karışmasın Bolonez sos deyince. Bildiğimiz anam babam kıymalı makarna...:))
Yanına da bol sarımsaklı cacık yaptım..
Keşke buyursanız gelseniz..:))



İsterseniz kısaca Bolonez Sosun tarifini vereyim.

2 orta boy soğan
yarım kilo dana kıyması
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz karabiber
bir orta boy domates
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası

Soğanları ince ince kıyıp zeytinyağında kızartıyoruz. Biraz pembeleştirdikten sonra kıymayı da ekleyip birlikte kavurmaya başlıyoruz. kıymalar biraz kavrulduktan sonra içine ince kıyılmış sarımsak ve 1 domatesin rendesi de eklenir. Ben tuz ve karabiberden başka bir baharat koymuyorum bu sosa ama isteğe göre başka baharatlar da elbette ilave edilir.
En son olarak da domates salçamızı ilave edip güzelce harmanlayarak kıymamızı kavuruyoruz ve altını kapatıyoruz..
Sıcak sıcak makarnamızın üstüne güzelce koyuyoruz. Servise hazırdır..



Selam ve sevgilerle...:))

8 yorum:

  1. hımmm harika görünüyor.ellerine ağlık canım

    YanıtlaSil
  2. İşten yeni geldim çok açım ve gördüğüm manzara nefis :) valla çok güzel ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. nefis gözüküyor ellerinize sağlık afiyet olsun burda olsaydınız kesin gelirdim yemeğe :)sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerine sağlık nasıl severim makarnayı her çeşidini severim hiç yok demem. Evet keşke yakın olsak bir koşu gelsem yesek :) cacık da harika ooof . Afiyet olsun size :)
    Sevgiler ...

    YanıtlaSil
  5. cok severım aksam yemeğıne sızdeyım

    YanıtlaSil
  6. eline sağlık ..oh afiyet olsun..ne güzel de gözüküyor

    YanıtlaSil
  7. makarna şu aralar canımın en istediği şey:(
    çok güzel görünüyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  8. En sevdiğim makarna çeşididir kendisi. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...