Güllaç-Ramazanın Vazgeçilmezi..

Merhabalar,
İftar saatinin yaklaştığı su saatlerde dün annemin yaptığı Güllaç tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum..
Annemden naklediyorum ben yapmadım..
Annem de sevgili oğlu gelecek diye dün pür telaş maşallah..:))
İftar soframızı görmüştünüz bu ise tatlı kısmı..:))

Kardeşimin enn sevdiği tatlıdır Güllaç.. Eh öyle olunca da dün resmen canımın deliler gibi çektiği, akşama kadar kıvrandığım tulumba tatlısı yapılmayıp Güllaç yapıldı..:))
Neyse olsun bakalım dedik afiyetle yedik..:))

TARİFİ:

Annem küçük paketler halinde satılan güllaçtan almış. 100 gr lık imiş. Üstündeki tarife göre yaptım dedi..
Kısaca 250 gr şeker ve 750 gr sütü pişirerek kaynatmış. Süt hafif ılıklaştığında resimde görmüş olduğunuz yuvarlak borcamın dip kısmına önce biraz süt dökmüş. Sıra ile bir güllaç tabakası üstüne biraz süt tekrar güllaç tabakası, tekrara süt derken sanırım 10 adet güllaç tabakasını bu şekilde tepsiye dizmiş..
Annem aralara ceviz de koymuş. En son kalan sütü de tümünün üstüne gezdirip buzdolabında biraz soğumaya bırakmış..
En son olarak üstünün süsleme işlemi, kiraz, fıstık, isteğe göre nar ceviz artık siz ne dilerseniz..:))

Bizlere de afiyetle yemek düştü..
Ama inanır mısınız aklım hala tulumba tatlısında..:))
İyi iftarlar..:))