15 Temmuz 2013 Pazartesi

Güllaç-Ramazanın Vazgeçilmezi..

Merhabalar,
İftar saatinin yaklaştığı su saatlerde dün annemin yaptığı Güllaç tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum..
Annemden naklediyorum ben yapmadım..
Annem de sevgili oğlu gelecek diye dün pür telaş maşallah..:))
İftar soframızı görmüştünüz bu ise tatlı kısmı..:))


Kardeşimin enn sevdiği tatlıdır Güllaç.. Eh öyle olunca da dün resmen canımın deliler gibi çektiği, akşama kadar kıvrandığım tulumba tatlısı yapılmayıp Güllaç yapıldı..:))
Neyse olsun bakalım dedik afiyetle yedik..:))

TARİFİ:

Annem küçük paketler halinde satılan güllaçtan almış. 100 gr lık imiş. Üstündeki tarife göre yaptım dedi..
Kısaca 250 gr şeker ve 750 gr sütü pişirerek kaynatmış. Süt hafif ılıklaştığında resimde görmüş olduğunuz yuvarlak borcamın dip kısmına önce biraz süt dökmüş. Sıra ile bir güllaç tabakası üstüne biraz süt tekrar güllaç tabakası, tekrara süt derken sanırım 10 adet güllaç tabakasını bu şekilde tepsiye dizmiş..
Annem aralara ceviz de koymuş. En son kalan sütü de tümünün üstüne gezdirip buzdolabında biraz soğumaya bırakmış..
En son olarak üstünün süsleme işlemi, kiraz, fıstık, isteğe göre nar ceviz artık siz ne dilerseniz..:))


Bizlere de afiyetle yemek düştü..
Ama inanır mısınız aklım hala tulumba tatlısında..:))
İyi iftarlar..:))

9 yorum:

  1. güllaço severim içine gül suyu girmediği sürece :) o tada bir türlü alışamadım..
    çok güzel görünüyor afiyet olsun :)
    sevgiler, hazioz.blogspot.com

    YanıtlaSil
  2. Harika görünüyor, annenin eline sağlık, tulumba mı bu mu dersen bunu tercih ederim, tulumba, lokma gibi şerbetli tatlılarla pek aram iyi değil, afiyet olsun:)

    YanıtlaSil
  3. Annenin ellerine sağlık ozaman :) şimdiden afiyet olsun çok güzel görünüyor :) Bende ilk defa bugün tadıcam bakalım iftarı bekliyoruz :)

    YanıtlaSil
  4. Annenizin ellerine sağlık :) bir tatlı canavarı olarak size afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  5. Harika görünüyor .Analarımız olmasa biz aç kalıcaz zateen :):)Ellerine sağlık .

    YanıtlaSil
  6. Canım anneciğinin ellerine sağlık. Nasıl güzel ve lezzetli olmuştur o . Ellerinden öperim anneciğinin.
    ,Vallahi ayıramadım ben şimdi tulumbayı da çok severim güllaçı da nasıl olacak şimdi :)
    Hayırlı iftarlar canım :)

    YanıtlaSil
  7. O kadar canım çekti ki! Eve gider gitmez ilk işim olacak :) Afiyet olsun efendim,ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel görünüyor. Ben de yapmayı düşünüyorum. Annenizin eline sağlık :))

    YanıtlaSil
  9. annenizin ellerine saglık.ramazana yakısır bir tatlı çok güzel görünüyor.selamlar :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...